みる芽から若葉に育つ一芯三葉の頃に摘み取り、みずみずしい若葉のうま味を引き出すように仕上げました。
若葉の香りとまろやかな甘み　程よい渋みもあり、バランスの良いお茶です。
緑鮮やかな水色（すいしょく）が目でも楽しませてくれます。
湯温を低め（75～80℃）に淹れると甘さを楽しめ、
熱めの湯温（85～90℃）程よい渋みと濃い味が楽しめます。
淹れ方、湯温を気にしなくても美味しい味が楽しめるため贈答にも人気のお茶です。

【新茶の販売・ご予約に関する大切なお知らせ】
毎年5月1日頃より、順次「新茶」へ切り替えてお届けいたします。
◎ 販売開始前にご注文（ご予約）される方へ注文画面の備考欄に必ず「新茶予約」とご記入ください。
記入がない場合、確認のため当店よりお電話やメールでご連絡を差し上げることがございます。
◎ お届けのタイミングについてご注文商品の中に、1カ月以内に新茶へ切り替わるものがある場合は、
すべての商品が新茶で揃い次第、まとめて発送いたします。
※すぐの発送をご希望の場合は、新茶以外の商品とは別々にご注文ください。
◎ 期間限定パッケージ4～5月の期間は、今しか見られない特別な「新茶袋」でお届けいたします。